Food safety issues and the BSE scare : some lessons from the French case
| Titre | Food safety issues and the BSE scare : some lessons from the French case |
| Type de publication | Article |
| Année de publication | 1998 |
| Langue | eng |
| Titre de la revue | Food Policy |
| Volume | 23 |
| Numéro | 5 |
| Pagination | 347–356 |
| Auteur(s) | Latouche, K., Rainelli P. et Vermersch D. |
